Veronika Ambrozy je metodičkou a lektorkou klimatického vzdělávání v Člověku v tísni. Hledá cesty, jak téma klimatické změny a transformace společnosti uchopovat ve vzdělávání. Ve výuce o změně klimatu, globálních tématech a aktivním občanství poskytuje pedagogům a  pedagožkám metodickou podporu. Podílela se na přípravě online kurzů Klimatická změna a Žijeme městem a tvoří obsah webu ucimoklimatu.cz.