Ivo Bystřičan se jako nezávislý producent, dokumentární režisér a scenárista dlouhodobě zabývá vědeckými tématy. Mezi významné projekty patří například televizní cyklus Industrie (2021) o dějinách průmyslu. Ve své tvorbě se soustředí na sociální a ekologická témata se sociologickým akcentem. Zájem publika vzbudil jeho celovečerní film Dál nic (2014) o společenském konfliktu na pozadí stavby dálnice D8. Vedle nezávislého dokumentárního filmu zaměřuje svou tvorbu na zprostředkování ekologických a ekonomických témat televiznímu publiku. Zabývá se rovněž dramaturgií a tvorbou dokumentárních podcastů a působí jako filmový lektor. Spolupracuje s Českou televizí a Akademií věd České republiky.
Jeho projekty Hory, hranice a paměť, Chemie v souvislostech a Bydlení pro pracující v rámci Matchmakingu