Lokalismus je krásná myšlenka – jenže jak moc se dá žít v praxi? Nakolik se touto cestou mohou pustit běžní spotřebitelé a spotřebitelky, aniž by vydali neúměrné množství času a peněz? Co brání restauracím či bistrům v Česku fungovat plně lokálně? Jaká opatření státu či municipalit mohou pomoci, co funguje v zahraničí a co je naopak lokalistní slepá cesta? Na tyto a další otázky zkusí odpovědět lidé, kteří téma lokálních potravin důvěrně znají z několika různých stran.
Poklad lokálních surovin
O tom, jak o sebe lidé a krajina mohou vzájemně pečovat
Související
Carlota Sanz Ruiz: Ekonomie koblihy – mezi chudobou a katastrofou
Carlota Sanz Ruiz
Lukáš Senft
Petr Kubala
Jak nerůst v audiovizi
Jak nerůst v audiovizi Přemysl Martinek
esej
Řešení v koblize
Jan Bittner
Carlota Sanz Ruiz
Karolína Koubová
Tadeáš Žďárský
Jihlavská bytová revoluce
Vít Zeman
Táňa Zabloudilová
David Tichý
Kateřina Nekolová
Petr Kubala
Not for profit
Jennifer Hinton
Michaela Linda Thomas
Cyril Klepek
Eva Fraňková
Řešení v koblize
Jan Bittner
Carlota Sanz Ruiz
Karolína Koubová
Tadeáš Žďárský
Nohama na zemi
Emma Quayle
Tadeáš Žďárský
Max Koch
Miki Kashtan
Shaun Chamberlin
Tajemství mikrobiomu
Monika Cahová
Giorgos Kallis: Nerůst a přece žít
Klára Vlasáková
Tadeáš Žďárský
Giorgos Kallis