Lokalismus je krásná myšlenka – jenže jak moc se dá žít v praxi? Nakolik se touto cestou mohou pustit běžní spotřebitelé a spotřebitelky, aniž by vydali neúměrné množství času a peněz? Co brání restauracím či bistrům v Česku fungovat plně lokálně? Jaká opatření státu či municipalit mohou pomoci, co funguje v zahraničí a co je naopak lokalistní slepá cesta? Na tyto a další otázky zkusí odpovědět lidé, kteří téma lokálních potravin důvěrně znají z několika různých stran.
Poklad lokálních surovin
O tom, jak o sebe lidé a krajina mohou vzájemně pečovat
Související
Jihlavská bytová revoluce
Vít Zeman
Táňa Zabloudilová
David Tichý
Kateřina Nekolová
Petr Kubala
Jessica Fanzo: Klima na talíři
Jessica Fanzo
Kateřina Smejkalová
Psycho na place
Irena Taskovski
Martin Mareček
Rebecca Day
Marta Bałaga
Tajemství mikrobiomu
Monika Cahová
Monica Gagliano: Kde máš mozek? Rostliny určí budoucnost lidstva
Lukáš Likavčan
Lukáš Senft
Monica Gagliano
Carlota Sanz Ruiz: Ekonomie koblihy – mezi chudobou a katastrofou
Carlota Sanz Ruiz
Lukáš Senft
Petr Kubala
Řešení v koblize
Jan Bittner
Carlota Sanz Ruiz
Karolína Koubová
Tadeáš Žďárský
Giorgos Kallis: Nerůst a přece žít
Klára Vlasáková
Tadeáš Žďárský
Giorgos Kallis
Řešení v koblize
Jan Bittner
Carlota Sanz Ruiz
Karolína Koubová
Tadeáš Žďárský